今が旬・・・赤海老☆

2008年07月04日








熊本（天草）や鹿児島（阿久根）でとれる赤えび

私の子供の頃は素麺のだしに使ってました。

主人や会社の同僚の方たちは

『生！生！お刺身で食べたが絶対おいしか～けん！』と・・・

お刺身は、絶品らしい・・・UP

今日、いただいた海老をど～やって食べようか？？と

海老とにらめっこしてる私です・・・えーっと…



Posted by miffy at 18:41│Comments(4)│TrackBack(0) │おいしい
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この記事へのコメント
赤海老を出汁ですかー。
出汁はその場所によって全然違いますからね。
アゴ出汁が家庭の味だったり、鰹節だったり、いりこだったり。
あたしだったら、お刺身でそのまま食べちゃいます！
お酒のアテにね（笑）。
Posted by まゆみ at 2008年07月04日 22:53
miffyさん、おはようございます☆
赤エビ大好きです～
もちろんお刺身で食べるのが一番好きですが
エビの頭をでダシを取ったすまし汁も好きです。
素麺のだしにですか～(*^_^*)
それはそれは美味しそう！！
エビの香りもして、いつものそうめんが豪華な味になりそう☆
お勉強になりました♪
Posted by にゃんこ at 2008年07月05日 06:52
＞まゆみ様

そうですよね
新鮮だからやっぱり生ですね・・・
お酒のおつまみに最高らしいです。
しかも安いんでびっくりします。
(^.^)
Posted by miffymiffy at 2008年07月05日 06:58
＞にゃんこ様
おはようございます。
頭も汁物に・・・いいですね～！
お刺身だったり煮たり
この時期にたくさん食べようと思います。(^_-)-☆

素麺はおすすめです。
Posted by miffymiffy at 2008年07月05日 07:00
 
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